模具钢不是316不锈钢。模具钢是一种用于制造模具的特殊钢材，具有高硬度、高强度、高耐磨性和高耐腐蚀性等特点。而316不锈钢是一种耐腐蚀性能较好的不锈钢材料，主要用于制造耐腐蚀性要求较高的零件和设备。
模具钢通常由碳钢、合金钢和工具钢等组成，根据不同的使用要求和工艺要求，选择不同的模具钢材料。模具钢的主要特点是硬度高、强度大、耐磨性好和耐腐蚀性能较好。这些特点使得模具钢能够承受高温、高压和高速的工作环境，同时能够保持较长时间的使用寿命。
相比之下，316不锈钢主要用于耐腐蚀性要求较高的场合，如化工、海洋、医疗设备等领域。316不锈钢具有良好的耐腐蚀性能，能够抵抗酸、碱、盐等腐蚀介质的侵蚀，同时具有较高的强度和耐磨性。
虽然模具钢和316不锈钢都具有较好的耐腐蚀性能，但它们的应用领域和使用要求不同。模具钢主要用于制造模具，要求具有高硬度和高强度，以保证模具的使用寿命和加工精度。而316不锈钢主要用于制造耐腐蚀性要求较高的零件和设备，要求具有良好的耐腐蚀性能和机械性能。
总之，模具钢和316不锈钢虽然都具有较好的耐腐蚀性能，但它们的材料成分和应用领域不同。在选择材料时，需要根据具体的使用要求和工艺要求来选择合适的材料。