模具钢是一种用于制造模具的特殊钢材，具有高硬度、高耐磨性、高耐热性和高耐腐蚀性等特点。鉴定模具钢的方法主要包括外观检查、化学成分分析、金相组织分析、硬度测试和性能测试等。
一、外观检查
外观检查是鉴定模具钢的第一步，通过观察钢材的表面是否有明显的气孔、夹杂物、裂纹等缺陷，以及是否有明显的锈蚀、变色等现象，可以初步判断钢材的质量。
二、化学成分分析
化学成分分析是鉴定模具钢的重要手段之一，通过对钢材中各元素的含量进行分析，可以确定钢材的牌号和性能。常用的化学成分分析方法有光谱分析、化学分析和电子探针分析等。
三、金相组织分析
金相组织分析是鉴定模具钢的重要手段之一，通过对钢材的显微组织进行观察和分析，可以了解钢材的晶粒大小、相组成、相分布和组织均匀性等。常用的金相组织分析方法有金相显微镜观察、扫描电子显微镜观察和透射电子显微镜观察等。
四、硬度测试
硬度测试是鉴定模具钢的重要手段之一，通过对钢材的硬度进行测试，可以了解钢材的硬度大小和硬度分布情况。常用的硬度测试方法有布氏硬度测试、洛氏硬度测试和维氏硬度测试等。
五、性能测试
性能测试是鉴定模具钢的重要手段之一，通过对钢材的力学性能、物理性能和化学性能进行测试，可以了解钢材的强度、韧性、塑性、热处理性能和耐腐蚀性能等。常用的性能测试方法有拉伸试验、冲击试验、弯曲试验、疲劳试验、热处理试验和腐蚀试验等。
综上所述，鉴定模具钢的方法主要包括外观检查、化学成分分析、金相组织分析、硬度测试和性能测试等。通过这些方法的综合应用，可以准确判断模具钢的质量和性能，为模具的制造和使用提供科学依据。