40铬模具钢是一种常用的模具钢材，具有较高的硬度和耐磨性。为了进一步提高其硬度和耐磨性，常常需要进行淬火处理。淬火是通过快速冷却来改变材料的组织结构，从而提高其硬度和强度。对于40铬模具钢，一般需要进行两次淬火处理，以达到最佳的性能。
首先，进行第一次淬火处理。淬火温度一般在800-850℃之间，具体温度取决于材料的成分和要求。在淬火温度下保持一定时间，使材料达到均匀的温度。然后，迅速将材料放入冷却介质中，如水或油中，进行快速冷却。这样可以使材料的组织结构发生相变，从而提高其硬度和强度。
第一次淬火处理后，需要进行回火处理。回火是通过加热材料到较低的温度，然后保持一定时间，使材料的组织结构得到稳定。回火温度一般在200-400℃之间，具体温度取决于材料的要求。回火可以减轻淬火过程中产生的内应力，提高材料的韧性和抗脆性。
完成回火处理后，进行第二次淬火处理。第二次淬火处理的温度和时间与第一次相似，但可以根据需要进行微调。通过第二次淬火处理，可以进一步提高材料的硬度和强度，使其达到最佳的性能。
总结起来，40铬模具钢淬火两次的过程如下：首先进行第一次淬火处理，然后进行回火处理，最后进行第二次淬火处理。通过这样的处理过程，可以使40铬模具钢达到较高的硬度和耐磨性，提高其使用寿命和性能。