模具钢采购员是负责模具钢材料采购工作的专业人员。他们的主要工作内容包括以下几个方面：
1. 采购计划制定：根据公司的生产计划和模具钢材料的使用情况，制定采购计划。根据模具钢的种类、规格、数量等要求，确定采购的时间和数量，并编制采购计划报告。
2. 供应商选择与评估：根据公司的采购政策和要求，选择合适的供应商。通过与供应商的洽谈和考察，评估供应商的信誉、质量管理体系、交货能力等方面的情况，确保供应商能够满足公司的需求。
3. 询价与比价：根据采购计划，向多家供应商发送询价函，要求供应商提供模具钢的价格、交货期等信息。收到供应商的报价后，进行比价分析，选择性价比最高的供应商。
4. 合同签订与执行：与供应商进行合同谈判，确定采购合同的具体条款和条件。签订合同后，监督供应商按照合同的要求履行交货、质量等方面的责任，并及时处理合同履行过程中的问题和纠纷。
5. 供应链管理：与公司的生产、仓储、质检等部门保持密切的沟通和协调，确保模具钢的供应与生产的需求相匹配。及时处理供应链中的问题，如供应商延迟交货、质量问题等，以保证生产的正常进行。
6. 库存管理：根据公司的库存策略和需求预测，合理安排模具钢的库存量。定期进行库存盘点，及时调整库存量，避免库存过多或过少的情况发生。
7. 质量管理：对采购的模具钢进行质量检验和评估，确保其符合公司的质量要求。与供应商建立质量管理体系，监督供应商的质量控制过程，及时处理质量问题。
8. 成本控制：通过与供应商的谈判和比价，争取更优惠的价格和条件。控制采购成本，降低公司的采购成本，提高采购效益。
9. 信息管理：建立和维护供应商的信息数据库，及时更新供应商的资料和价格信息。收集和整理市场信息，了解模具钢的价格走势和市场供需情况，为采购决策提供参考。
10. 绩效评估与改进：根据采购的成本、交货准时率、质量等指标，对供应商进行绩效评估。根据评估结果，与供应商进行沟通和改进，提高供应商的绩效和服务质量。
总之，模具钢采购员的工作内容涉及到采购计划制定、供应商选择与评估、询价与比价、合同签订与执行、供应链管理、库存管理、质量管理、成本控制、信息管理、绩效评估与改进等多个方面，需要具备较强的采购技巧和管理能力，以确保公司的模具钢采购工作顺利进行。