韧性好的模具钢不淬火会导致以下几个方面的问题：
1.硬度不足：模具钢经过淬火处理后，可以获得较高的硬度，这是模具钢具备高耐磨性和高强度的重要保证。如果不进行淬火处理，模具钢的硬度将无法达到设计要求，导致模具在使用过程中容易出现磨损、变形等问题。
2.强度不足：淬火处理可以提高模具钢的强度，使其具备更好的抗拉伸、抗压缩和抗弯曲能力。如果不进行淬火处理，模具钢的强度将无法满足工作要求，容易在使用过程中发生断裂、变形等问题，影响模具的使用寿命和工作效率。
3.耐磨性差：淬火处理可以提高模具钢的耐磨性，使其能够在高负荷和高摩擦环境下长时间使用而不产生明显的磨损。如果不进行淬火处理，模具钢的耐磨性将大大降低，导致模具在使用过程中容易出现磨损、损坏等问题，影响模具的使用寿命和工作效率。
4.易变形：淬火处理可以提高模具钢的硬度和强度，使其具备更好的抗变形能力。如果不进行淬火处理，模具钢的抗变形能力将大大降低，容易在使用过程中发生变形、扭曲等问题，影响模具的精度和稳定性。
综上所述，韧性好的模具钢如果不进行淬火处理，将导致硬度不足、强度不足、耐磨性差和易变形等问题，影响模具的使用寿命和工作效率。因此，淬火处理是模具钢制造过程中不可或缺的一步，对于确保模具质量和性能具有重要意义。