模具钢是一种用于制造模具的特殊钢材，具有高硬度、高耐磨性、高耐热性和高耐腐蚀性等优点，广泛应用于汽车、电子、家电、航空航天等行业。模具钢的加工程度是指对模具钢进行加工和处理的程度，包括热处理、机械加工和表面处理等方面。
首先，模具钢的加工程度包括热处理。热处理是指通过加热和冷却的方式改变模具钢的组织和性能，以提高其硬度、强度和耐磨性。常见的热处理方法包括淬火、回火、正火和退火等。淬火是将模具钢加热至临界温度以上，然后迅速冷却，使其组织变为马氏体，从而提高硬度和强度。回火是在淬火后将模具钢加热至一定温度，然后冷却，以减轻淬火产生的内应力，提高韧性和耐磨性。正火是将模具钢加热至一定温度，然后冷却，以改善其组织和性能。退火是将模具钢加热至一定温度，然后缓慢冷却，以消除内应力和改善其加工性能。
其次，模具钢的加工程度还包括机械加工。机械加工是指通过机械设备对模具钢进行切削、磨削、钻孔、铣削等加工，以达到所需的形状和尺寸。常见的机械加工方法包括车削、铣削、钻孔、磨削和线切割等。车削是通过旋转刀具对模具钢进行切削，以获得所需的外形和尺寸。铣削是通过旋转刀具对模具钢进行切削，以获得所需的平面和轮廓形状。钻孔是通过旋转刀具对模具钢进行切削，以获得所需的孔径和深度。磨削是通过磨料对模具钢进行切削，以获得所需的表面精度和光洁度。线切割是通过电火花放电对模具钢进行切削，以获得所需的复杂形状和细小孔径。
最后，模具钢的加工程度还包括表面处理。表面处理是指对模具钢的表面进行处理，以提高其耐腐蚀性、耐磨性和美观性。常见的表面处理方法包括镀铬、镀锌、喷涂和抛光等。镀铬是将模具钢的表面镀上一层铬，以提高其耐腐蚀性和耐磨性。镀锌是将模具钢的表面镀上一层锌，以提高其耐腐蚀性。喷涂是将模具钢的表面喷上一层涂料，以提高其耐腐蚀性和美观性。抛光是通过机械或化学方法对模具钢的表面进行抛光，以提高其光洁度和美观性。
综上所述，模具钢的加工程度包括热处理、机械加工和表面处理等方面。通过对模具钢的加工和处理，可以改变其组织和性能，提高其硬度、强度、耐磨性和耐腐蚀性，以满足不同行业对模具的需求。