裁纸刀是一种常见的办公用品，用于裁剪纸张、卡纸等材料。它通常由刀片和刀柄组成，刀片一般由钢材制成。然而，裁纸刀并不属于模具钢。
模具钢是一种专门用于制造模具的钢材，它具有高硬度、高耐磨性、高强度等特点，能够满足模具在工作过程中的高强度、高磨损等要求。模具钢通常用于制造注塑模具、压铸模具、冲压模具等。
相比之下，裁纸刀的刀片主要用于裁剪纸张等材料，其工作环境相对较为温和，不需要承受高强度、高磨损等要求。因此，裁纸刀的刀片通常采用普通的钢材制成，如碳钢、不锈钢等。这些钢材具有较好的切割性能和耐磨性，能够满足裁纸刀的使用需求。
此外，裁纸刀的刀柄通常由塑料或金属材料制成，用于握持刀片并进行裁剪操作。刀柄的材料选择主要考虑握持舒适度、耐用性等因素，并不需要具备模具钢的特性。
综上所述，裁纸刀并不属于模具钢，它的刀片通常采用普通的钢材制成，刀柄则根据实际需求选择合适的材料。裁纸刀作为一种常见的办公用品，其材料选择主要考虑使用需求和经济性，而不需要具备模具钢的特性。