模具钢是一种用于制造模具的特殊钢材，具有高硬度、高耐磨性和高耐腐蚀性等特点。在使用过程中，模具钢经常需要进行磨削和抛光处理，以保持其表面的平整度和光洁度。而模具钢越磨越亮的原因主要有以下几个方面。
首先，模具钢的表面经过磨削处理后，可以去除表面的氧化层和锈蚀物，使其表面更加光滑。磨削过程中，磨料与模具钢表面的摩擦产生热量，使模具钢表面的金属颗粒发生塑性变形，从而填补表面的微小凹坑和划痕，使其表面更加平整。同时，磨削还可以去除模具钢表面的毛刺和凸起部分，使其表面更加光洁。
其次，模具钢经过抛光处理后，可以进一步提高其表面的光洁度。抛光是通过机械或化学方法，利用磨料和抛光剂对模具钢表面进行摩擦和磨削，使其表面更加光滑。抛光过程中，磨料和抛光剂与模具钢表面的摩擦产生热量，使模具钢表面的金属颗粒发生塑性变形，填补表面的微小凹坑和划痕，从而使其表面更加平整。同时，抛光还可以去除模具钢表面的氧化层和锈蚀物，使其表面更加光洁。
此外，模具钢的成分和结构也会影响其磨削和抛光后的表面光洁度。模具钢通常含有较高的碳、铬、钼等元素，这些元素可以提高钢材的硬度和耐磨性。同时，模具钢的晶粒细小且均匀，使其表面更加平整。这些特点使得模具钢在磨削和抛光后，其表面更加光滑和亮丽。
最后，磨削和抛光过程中的润滑和冷却也会影响模具钢的表面光洁度。在磨削和抛光过程中，润滑剂和冷却剂可以减少磨料和模具钢表面的摩擦和热量，防止模具钢表面的过热和变形，同时还可以清洗模具钢表面的金属颗粒和磨料残留物，使其表面更加干净和光滑。
综上所述，模具钢越磨越亮的原因主要是由于磨削和抛光处理能够去除模具钢表面的氧化层、锈蚀物、毛刺和凸起部分，填补微小凹坑和划痕，使其表面更加平整和光滑。同时，模具钢的成分和结构以及磨削和抛光过程中的润滑和冷却也会影响其表面的光洁度。