矿泉水瓶盖模具钢是用于制造矿泉水瓶盖模具的一种特殊钢材。矿泉水瓶盖模具是用于生产矿泉水瓶盖的工具，它的质量和性能直接影响到矿泉水瓶盖的生产效率和质量。因此，选择合适的矿泉水瓶盖模具钢是非常重要的。
矿泉水瓶盖模具钢的选择主要考虑以下几个方面：
1. 耐磨性：矿泉水瓶盖模具在生产过程中需要经受高速冲击和摩擦，因此需要具有较高的耐磨性，以保证模具的使用寿命。
2. 韧性：矿泉水瓶盖模具在生产过程中需要承受较大的冲击力和压力，因此需要具有较高的韧性，以防止模具断裂或变形。
3. 硬度：矿泉水瓶盖模具需要具有一定的硬度，以保证模具的尺寸精度和表面质量。
4. 耐腐蚀性：矿泉水瓶盖模具在生产过程中需要与水和其他化学物质接触，因此需要具有较好的耐腐蚀性，以防止模具表面生锈或腐蚀。
根据以上要求，常用的矿泉水瓶盖模具钢有以下几种：
1. P20钢：P20钢是一种常用的模具钢，具有较高的硬度和韧性，耐磨性较好，适用于制造矿泉水瓶盖模具。
2. 718钢：718钢是一种高强度的模具钢，具有较高的硬度和韧性，耐磨性和耐腐蚀性较好，适用于制造高要求的矿泉水瓶盖模具。
3. S136钢：S136钢是一种不锈钢模具钢，具有较高的硬度和耐腐蚀性，适用于制造对模具表面质量要求较高的矿泉水瓶盖模具。
4. NAK80钢：NAK80钢是一种高硬度的模具钢，具有较好的耐磨性和耐腐蚀性，适用于制造高要求的矿泉水瓶盖模具。
总之，选择合适的矿泉水瓶盖模具钢是确保矿泉水瓶盖模具质量和生产效率的关键。根据具体的生产要求和模具设计，可以选择适合的模具钢材。