钢板和模具钢都是常见的金属材料，它们在工业生产中起着重要的作用。钢板主要用于制造结构件、容器、管道等，而模具钢则主要用于制造模具，如塑料模具、压铸模具、冲压模具等。那么，钢板和模具钢哪个更好呢？这个问题并不容易回答，因为它们各有优劣，适用于不同的场合。
首先，钢板的优点在于其广泛的用途和较低的成本。钢板可以根据需要进行切割、焊接、弯曲等加工，适用于各种结构件的制造。由于钢板的生产工艺成熟，生产成本相对较低，因此在一些对成本要求较高的场合，钢板是一个不错的选择。此外，钢板的强度和硬度较高，具有较好的耐磨性和耐腐蚀性，可以满足一般工程需求。
然而，钢板也存在一些缺点，比如加工难度较大，需要专门的设备和技术，而且容易产生变形和裂纹。另外，钢板的表面光洁度和精度有限，不适用于对表面要求较高的场合。因此，在一些对精度和表面质量要求较高的领域，如模具制造、汽车制造等，钢板并不是最佳选择。
相比之下，模具钢在模具制造领域有着独特的优势。模具钢具有较高的硬度、强度和耐磨性，可以满足模具在长期使用过程中的高强度和高磨损的要求。此外，模具钢的加工性能较好，可以进行精密的切削、磨削和电火花加工，保证模具的精度和表面质量。因此，在对模具的精度、寿命和稳定性要求较高的领域，如汽车、电子、航空航天等行业，模具钢是首选材料。
然而，模具钢的成本较高，生产周期较长，需要经过多道工序的加工和热处理，因此在一些对成本要求较高的场合，模具钢并不适用。此外，模具钢的选择也需要根据具体的模具类型和使用条件来确定，不同的模具钢有着不同的特性和适用范围。
综上所述，钢板和模具钢各有优劣，适用于不同的场合。在一般结构件的制造和一般工程领域，钢板是一个经济实用的选择；而在对模具精度、寿命和稳定性要求较高的领域，模具钢是不可或缺的材料。因此，在选择材料时，需要根据具体的需求和条件来确定，以确保最佳的使用效果和经济效益。