个体户在购买模具钢时可以选择以下几个途径：
1. 钢材市场：个体户可以前往当地的钢材市场，这些市场通常有多家钢材供应商，提供各种类型的钢材，包括模具钢。个体户可以根据自己的需求选择合适的模具钢材料，并与供应商洽谈价格和交货方式。
2. 钢材批发商：个体户可以联系当地的钢材批发商，这些批发商通常有大量的钢材库存，并可以提供较为优惠的价格。个体户可以通过电话或者互联网等方式与批发商联系，了解他们的产品种类和价格，并选择合适的模具钢材料进行购买。
3. 网上采购：个体户可以通过互联网平台进行模具钢的采购。目前，许多钢材供应商都在互联网上开设了网店，个体户可以通过搜索引擎或者电商平台找到这些供应商，并进行在线购买。在进行网上采购时，个体户需要注意选择信誉良好的供应商，并与其确认产品质量、价格、交货方式等细节。
4. 钢材代理商：个体户可以联系钢材代理商，这些代理商通常与多家钢材生产厂家合作，可以提供多种类型的钢材，并提供一站式的采购服务。个体户可以通过电话或者互联网等方式与代理商联系，了解他们的产品种类和价格，并选择合适的模具钢材料进行购买。
在购买模具钢时，个体户需要考虑以下几个因素：
1. 材质选择：模具钢有不同的材质，包括冷作模具钢、热作模具钢等。个体户需要根据自己的具体需求选择合适的材质，以确保模具的使用寿命和性能。
2. 规格要求：个体户需要根据自己的模具设计和使用要求选择合适的规格，包括板材的厚度、宽度等。个体户可以根据自己的需求向供应商提供详细的规格要求，以确保购买到符合要求的模具钢材料。
3. 价格比较：个体户可以通过多方比较，选择价格合理的供应商。在比较价格时，个体户需要考虑到产品质量、交货方式等因素，并综合考虑价格与质量的关系。
4. 交货方式：个体户需要与供应商确认交货方式，包括货运方式、运费等。个体户可以选择自提或者快递等方式进行交货，根据自己的实际情况选择最合适的方式。
总之，个体户在购买模具钢时可以选择钢材市场、钢材批发商、网上采购或者钢材代理商等途径，并根据自己的需求选择合适的材质和规格，比较价格并确认交货方式，以确保购买到符合要求的模具钢材料。